| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 聚硕 |
| CAS | 89-78-1 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 无色针状或棱柱状结晶 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 薄荷脑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、产品简介
中文名称：薄荷脑
中文别名：(+/-)-薄荷醇;薄荷醇;2-异丙基-5-甲基环己醇;六氢百里香酚;
英文名称：DL-Menthol
英文别名：Menthomenthol;2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanol;
CAS号：89-78-1
分子式：C10H20O
分子量：156.26500
沸点 212℃
熔点 41-43℃
性质描述 无色针状结晶或粒状。
二、产品性质
熔点41-43℃（42-45℃），沸点216.5℃，相对密度0.890（1515℃），折光率1.458。易溶于醇、氯仿、醚、冰醋酸、液状石蜡及石油醚，微溶于水。薄荷醇含有三个不对称碳原子，已知四个空间顺式和反式异构体，它们每个都有右旋型、左旋型以及消旋型。左旋薄荷醇具有特征有薄荷香气并有清凉的作用。消旋薄荷醇（[89-78-1]）也有清凉作用，其它的异构体无清凉作用。
三、使用用途
用于制清凉油、牙膏、牙粉、糖果、饮料、香料等用途。GB2760-1996规定薄荷脑为允许使用的香料。GB规定2760-2001规定DL型薄荷脑亦为允许使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%-18%)亦可用于糖果（薄荷糖、胶姆糖）饮料、冰淇淋等。
