聚硕 L-酪氨酸 食用营养增补剂 β-对羟苯基-β-丙氨酸 焙烤制品

一、【产品简介】

【产品名称】L-酪氨酸

【英文名称】L-Tyrosine

【产品分子式】C9H11NO3

【产品分子量】181.19

【产品别名】(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙1酸

【产品类别】氨基酸。

二、【产品性状】

L-酪氨酸l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于 无水乙醇和乙1醚。属非氨基酸。

三、【制备或来源】

1.L-酪氨酸由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；

2.以葡萄糖为原料，经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸生产菌发酵而得；

3.以苯1酚、丙酮酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。

四、【产品用途】

1.L-酪氨酸医药用作甲状腺功能亢进；

2.食品添加剂。

3.是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、 、L-多巴等 的主要原料。

4.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。