一、产品简介

[产品名称]: L-精氨酸（L-ARGININE）

[分 子 式]: C6H14N4O2

[分 子 量]：174.20

[性  状]：白色结晶或结晶性粉末。本品溶于水，在酒精中几乎不溶。

二、产品性状：

白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解).经水重结晶后,于105 失去结晶水.其水溶性呈强碱性.溶于水(15,21),微溶于乙醇

三、产品用途：

1、用于生化研究

2、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。

3、氨基酸。

4、用作食品添加剂 饲料添加剂 。