聚硕 DL-蛋氨酸 食品级营养强化剂 DL-甲硫氨酸 用于鱼糕类

一、产品简介

DL-蛋氨酸

中文别名 DL-甲硫氨酸; 2-氨基-4-甲硫基; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸; DL-2-氨基-4-甲硫基; 混旋蛋氨酸

英文名称 DL-Methionine

分子式：C5H11NO2S

分子量：149.21

CAS No.：59-51-8

外观:白色薄片状结晶或粉末

溶液澄清度:无色澄清

含量(干基)：99.4%

PH值:5.9(1%水溶液)

重金属(以Pb计)：≤0.001%

加热减量：≤0.07%

灼烧残渣：≤0.06%

氯化物(以Cl计)：≤0.02%

二、功用

人体的氨基酸， 缺乏会引起障碍。

海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。

尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。

按我国GB2760-86规定可用作香料。

三、推荐使用量及注意事项：

成人男子需要量为:1g/d。

可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。