| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 12232121 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 外观 | 见包装 |
| 保质期 | 720 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 精氨酸盐酸盐 |
| 含量 | 99％ |
中文名称:L精氨酸盐酸盐
中文别名:L -胍基戊氨酸盐酸盐;L精氨酸单盐酸盐;L-盐酸蛋白氨基酸
CAS: 1119-34-2
分子式: C6H14N4O2.HCI
L-精氨酸盐酸盐结构式分子量: 210.66
产品性状:
白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇, 不溶于乙醚。生产标准: AJI92 , USP26, EP5主要性能指标:旋光度+22.1~-+22.9金属≤10ppm含水量s0.20%灼烧残渣≤0.10%含量99.0~ 101.0% PH 4.7~ 6.2
USP26标准:
项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+ 21.4~ +23.6°干燥失重≤0.20%灼烧残渣≤0.10%氯(CI) 16.5~ 17.1%硫(S04)s0.03%铁(Fe)≤20ppm色析纯度单个杂质≤0.5%总杂质≤2.0%含量98.5 ~ 101.5%
产品用途
营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的成分。
1、用于生化研究，各类及肝类谷丙转氨酶异常者。
2、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
3、氨基酸类药。
柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，因而具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。
