主要用途 | 营养强化剂 |
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生产许可证编号 | 12232121 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 白色结晶性粉末 |
保质期 | 720 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 氨基丁酸 |
含量 | 99% |
一、简介
中文名称: γ-氨基丁酸
产品别名: 氨酪酸,哌啶酸
型 号: 食品级
含 量: 99%
有效成分: 氨基丁酸
规 格: 1*25kg
二、性状
【外 观】:白色结晶或结晶性粉末,溶液澄清度 澄清
三、用途
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
【用途】γ-氨基丁酸可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
外观与性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。
甲硫氨酸
甲硫氨酸
熔点:280~281℃(分解)(L体);281℃(消旋体)
酸碱性:10%水溶液的pH值5.6~6.1。
旋光性:无旋光性。
稳定性:对热及空气稳定。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。
溶解性:溶于水(3.3g/100ml,25℃)、稀酸和稀碱。极微溶于95%的乙醇,极难溶于无水乙醇,几乎不溶于乙醚。
相对密度(水=1):1.340(消旋体)